蘭州學(xué)校食堂承包的運營(yíng)模式及相關(guān)規定
信息摘要:確保按時(shí)吃飯,雇傭的工作人員數量服從學(xué)校的實(shí)際需要。不斷對工作人員進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。尊重學(xué)校的指導意見(jiàn),加強與學(xué)校的溝通。
蘭州學(xué)校食堂承包的運營(yíng)模式及相關(guān)規定

學(xué)校食堂合同運營(yíng)模式:
1、確保按時(shí)吃飯,雇傭的工作人員數量服從學(xué)校的實(shí)際需要。不斷對工作人員進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。尊重學(xué)校的指導意見(jiàn),加強與學(xué)校的溝通。
2、重慶學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)政策:以服務(wù)學(xué)生為核心,以?xún)?yōu)良的服務(wù)和豐富的菜肴贏(yíng)得學(xué)校師生的滿(mǎn)意;以實(shí)惠、衛生、美味、薄利多銷(xiāo)為基本原則;按照《食品衛生法》的嚴格操作程序。
3、像學(xué)校一樣按時(shí)支付合同費、水電費等應付費用,不拖不欠。
4、人員配置:面食人員:2-3人,6名廚師,16名蔬菜加工人員。先對所有人員進(jìn)行體檢,然后按照相關(guān)規定定期和不定期進(jìn)行體檢。如有特殊情況,應暫停工作,如身體不適或重感冒。